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Cenone di Capodanno all’insegna della tradizione – IL VIDEO

CATANIA

Per il veglione di San Silvestro è quasi impossibile rinunciare ai tradizionali ravioli in brodo, zampone, insaccati e al beneaugurante piatto di lenticchie da mangiare a mezzanotte. A Catania ovviamente non può mancare il pesce. Niente spese folli, però, perché bisogna tenere un occhio al portafoglio cercando di evitare gli sprechi. Da stamattina è corsa agli acquisti. Noi siamo stati in uno dei mercati storici di Catania: La Pescheria. Si allungano le file anche nei supermercati e le associazioni dei consumatori dispensano consigli per evitare inutili sprechi sulle tavole la notte di Capodanno. E’ fondamentale, quindi, avere una lista della spesa dettagliata e va rispettata alla lettera. Per evitare gli sprechi e mangiare fino alla settimana successiva gli avanzi del capodanno è importante fare attenzione ai quantitativi, ricordando ovviamente l’esperienza dell’anno precedente.

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31 dicembre 2016

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